土耳其通讯署署长布尔哈内丁·杜兰周四强调了土耳其美食周的文化意义，称这一年度活动是对土耳其丰富烹饪与文明遗产的庆祝。

杜兰在土耳其社交平台 NSosyal 上的帖子中表示，今年该活动以“同一餐桌上的遗产”为主题，在第一夫人埃米内·埃尔多安的支持下举办，这是第五届，旨在推广安纳托利亚的传统风味以及土耳其长期的文化传承。

杜兰说，“一个民族的记忆有时寄存在一首民歌里，有时寄存在围坐同桌的人们心中。”

他补充说，几个世纪以来，土耳其美食不仅代表食物本身，也象征“分享、丰盛、好客与文化”。

杜兰还感谢厨师、生产者以及所有为保存并将土耳其烹饪传统传承给后代做出贡献的人，并向参与土耳其美食周的人表示祝贺。