您好！我们经常饮用的一种饮品，尤其是在冬季和季节交替之际：花草茶。

面对变幻莫测的天气和骤然的气温波动，你可能想过：“喝杯热草药茶吧，应该会舒服些”，对吧？但你有没有想过自己喝这些茶的方式是否正确？草药茶会不会有危险？TRT Haber 就这些问题以及更多内容采访了副教授 Zülfiye Gül 博士。让我们来看看这位专家怎么说……

冬季和季节交替之际，感冒、流鼻涕和流感等疾病十分常见。那些希望以自然方式预防这些疾病并增强自身免疫力的人们，会选择饮用草药茶。

最受欢迎的选择包括菩提花、鼠尾草、茴香、绿茶、迷迭香、生姜、姜黄和肉桂……然而，了解这些草药的食用方法和食用量也很重要。

“不要指望草药茶能带来奇迹”

药理学家祖尔菲耶·居尔副教授强调，草药茶虽然常用于治疗上呼吸道疾病，但不应被视为药物。她指出，草药茶可以在疾病早期阶段辅助康复，并补充道：“草药茶可以帮助增强我们的免疫系统，因为这些植物含有高浓度的抗氧化剂。换句话说，它们含有能够清除体内毒素的分子。但随着病情发展，就不应该指望这些植物能带来太多奇迹。茶不可能达到药物的效果，因此绝不能替代药物。”

“远离混合茶”

古尔副教授指出，市面上以“冬茶”名义销售的混合茶是一个严重的问题。他提醒大家，我们并不知道这些混合茶是由谁配制的，也不知道其中各植物成分的比例，并用以下话语说明，饮用这些茶实际上可能弊大于利：

“我们应该远离草药混合物。因为即使这些草药混合物是由非常有经验的人配制的，它们最终也会变成化学物质的轰炸。由于我们不知道其中每种成分的含量，所以无法计算剂量，因此存在不确定的风险。我的建议是单独服用这些产品。”

饮用花草茶时，哪些人需要注意什么？

事实上，就连专家也很难对此给出明确的答案。因为每种植物都有其独特的化学特性，剂量的重要性也会随之变化。但有一点可以肯定：患有慢性疾病的人在饮用花草茶时必须格外小心。

副教授居尔博士对此解释如下：

“因为我们所说的植物实际上是一个药房，这意味着它含有许多化学物质。它对我们身体的影响程度取决于我们使用的剂量。例如，如果高血压或糖尿病患者长期服用同一种草药茶，且剂量过高，就会影响他们日常服用药物的吸收或代谢。由于这些植物会影响药物的吸收或代谢，它们也会改变疾病的进程。这可能导致严重的并发症，甚至危及生命。” 因此，慢性病患者如果想服用草药茶，务必事先咨询医生。

药理学家、副教授居尔博士指出，即使是没有慢性疾病的健康人群也需要注意。她建议单独饮用草药茶，而不是混合饮用，并举例说明：

“叶类草药大多采用冲泡法制备。而根类草药则需要煮沸。例如，冲泡椴树茶时，需要用两三枝椴树放入两三杯水中冲泡。饮用量也很重要，每天喝两杯是正常的。” 古尔还特别提到孕妇，并就混合茶的危害提出了同样的警告：

“因为这些茶含有多种不同的草药。每种草药实际上都含有化学物质。由于我们不知道这些化学物质在孕期会对胎儿和母亲产生怎样的影响，因此从这个意义上讲，饮用混合茶风险很大。”

抗氧化剂过量也有害

草药茶富含抗氧化剂，有助于清除体内有害毒素。然而，如果为了增强免疫力而频繁饮用，则可能出现不同的情况。因为抗氧化剂过量也有害。

副教授居尔博士解释道：“我们称之为抗氧化剂的物质会与毒素结合，形成化学键，从而促进毒素的排出。当我们摄入过量抗氧化剂时，一段时间后，这些抗氧化剂本身也会像毒素一样发挥作用，开始损害身体。由于它们极易形成化学键，当其含量过高时，就会与人体分子结合，包括重要的酶、蛋白质和氨基酸。这些分子无法正常发挥功能，最终导致细胞结构遭到破坏。”

草药茶可以作为一种天然疗法，但并非灵丹妙药。适量饮用、医生指导和明智的选择对我们的健康至关重要。记住，任何东西过量都有害，平衡才是关键！下次播客再见，祝您健康！